HOE MAKEN BIJEN HONING?

Koninklijke gelei is een voedzaam voedsel dat door bijen wordt geproduceerd door veel stuifmeel en honing te consumeren en door het uit hun hypofarynxklieren af te scheiden. Werkbijen gebruiken koninginnengelei om de bijenkoningin en haar baby's te voeden. Het werd onmiddellijk gebruikt op het moment van uitscheiding en wordt niet bewaard. De larve, die gepland is om de bijenkoningin te worden, wordt gevoed met 25 keer meer koninginnengelei in vergelijking met een larve van een werkbij. Bij de commerciële productie van koninginnengelei worden bijenkoningincellen in de netelroos geplaatst met behulp van een frame en worden larven overgebracht en worden larven in bijenkoningincellen, die kandidaat zijn voor bijenkoningin, gevoed met koninginnengelei.

Koninginnengelei is zeer rijk aan voedingsstoffen en bevat eiwitten, koolhydraten, oliën en vitamines (niacine (B3), pyridoxine (B6), thiamine (B1), riboflavine (B2), pantotheenzuur (B5), foliumzuur, biotine ( H), mineralen (Kalium (K), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Zink (Zn), IJzer (Fe), Koper (Cu), fenolische stoffen, aminozuren, oliezuren, organische zuren en tal van andere verbindingen met verschillende activiteitsniveaus.

Een in 2012 uitgevoerd onderzoek evalueerde het effect van koninginnengelei op het lichaamsgewicht, de totale dagelijkse energiebehoefte en de inname van macronutriënten bij vrouwen met diabetes type 2. Bij het experiment waren 50 vrijwilligers betrokken tussen de 30 en 65 jaar oud met overgewicht en diabetische vrouwen met een BMI van ongeveer 25-30 kg/m². De helft van de vrijwilligers kreeg acht weken lang 1000 mg koninginnengelei en de rest, als controlegroep, geen. De resultaten van het onderzoek toonden aan dat het lichaamsgewicht, de totale dagelijkse energie- en koolhydraatinname van diabetische vrouwen die koninginnengelei als supplement kregen significant afnam, in tegenstelling tot de toename van de controlegroep tijdens de proef. De wetenschappers suggereerden dat koninginnengelei nuttig kan zijn bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het beheersen van het lichaamsgewicht van diabetici.

Referentie

Pourmoradian S, Mahdavi R, Mobasseri M, Faramarzi E, Mobasseri M, Effecten van Royal Jelly-suppletie op lichaamsgewicht en voedingsinname bij type 2 diabetische vrouwen, Perspectieven voor gezondheidsbevordering, Vol. 2, nr. 2, 2012; P: 231-235. Wetenschappelijke publicaties