POLLEN D'ABEILLES ET SANTÉ DU FOIE
Les extraits de pollen d'abeille réduisent le stress oxydatif et la stéatose dans les cellules hépatiques
Des recherches menées à la Pontificia Universidad Católica de Chile en 2021 ont évalué l'effet hépatoprotecteur du pollen d'abeilles mellifères du Chili. Les extraits de pollen d'abeilles ont été caractérisés pour leur origine botanique, leur profil phénolique, leur concentration en quercétine et leur activité antioxydante dans l'étude. Les échantillons sélectionnés ont ensuite été testés pour leur capacité à inverser la stéatose dans un modèle cellulaire in vitro de stéatose hépatique utilisant des cellules Hepa1-6. Les résultats ont révélé que les extraits de pollen protégeaient les cellules Hepa1-6 contre les dommages oxydatifs déclenchés par les radicaux libres dérivés du dichlorhydrate de 2,20-azo-bis(2-amidinopropane) (AAPH). Les scientifiques ont également signalé une corrélation positive statistiquement significative entre la teneur totale en phénols et la capacité antioxydante, protégeant les cellules hépatiques des lésions induites par les produits chimiques. En plus de réduire l'accumulation de lipides dans un modèle de stéatose cellulaire, les résultats ont confirmé l'effet antioxydant, hépatoprotecteur et anti-stéatose du pollen d'abeille dans un modèle in vitro.* *Oyarzun, J.E., Andia, M.E., Uribe, S., Nunez Pizarro, P., Nunez, G., Montenegro, G. et Bridi, R., 2021. Les extraits de pollen d'abeille réduisent le stress oxydatif et la stéatose dans les cellules hépatiques. Molécules, 26(1), p.6.