EFFETS POSITIFS DU POLLEN D'ABEILLES SUR LE MICROBIOTE INTESTINAL HUMAIN

Digestion et fermentation simulées in vitro par le microbiote intestinal humain de polysaccharides provenant de pollen d'abeilles de goji chinois

Des recherches menées à l'Université agricole de Nanjing, en Chine, en 2018, ont étudié la digestion et la fermentation in vitro des polysaccharides du pollen d'abeille du goji chinois. Les polysaccharides du pollen d'abeille ont été identifiés comme le mannose, le ribose, le rhamnose, l'acide galacturonique, le glucose. Les données ont révélé qu'une fraction de poids moléculaire plus élevé du pollen n'était pas digérée dans les sucs gastriques et intestinaux simulés, tandis que la petite fraction moléculaire était dégradée. De plus, le pollen d'abeille n'a pas été affecté par la salive humaine, et cependant, il pourrait augmenter de manière significative la production d'acides gras à chaîne courte et moduler la composition du microbiote intestinal. Les abondances relatives des genres Prevotella, Dialister, Megamonas, Faecalibacterium et Alloprevotella ont augmenté, et l'abondance des genres Bacteroides, Clostridium XlVa, Parabacteroides, Escherichia/Shigella, Phascolarctobacterium, Parasutterella, Clostridium sensu stricto et Fusobacterium a diminué. Les auteurs ont suggéré que le pollen d'abeille pourrait être développé en tant qu'ingrédients fonctionnels pour améliorer la santé humaine et prévenir les maladies en favorisant la santé intestinale.* *Zhou, W., Yan, Y., Mi, J., Zhang, H., Lu, L., Luo, Q., Li, X., Zeng, X. et Cao, Y., 2018. Digestion simulée et fermentation in vitro par le microbiote intestinal humain de polysaccharides provenant de pollen de goji de Chine collecté par les abeilles. Journal de chimie agricole et alimentaire, 66(4), pp.898-907.

Source:  https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.7b05546