Onze geschiedenis
Na mijn afstuderen aan de afdeling Levensmiddelentechniek van de Technische Universiteit van Istanbul, werkte ik vele jaren als R&D- en kwaliteitsdirecteur bij een van de toonaangevende honingbedrijven. Ik was zowel bedenker als leider van talloze onderzoeksprojecten over honingproducten.
In die periode had ik echter te maken met de nooit aflatende koorts van mijn 5-jarige zoon. Hij werd om de paar maanden in het ziekenhuis opgenomen en kreeg elke keer antibiotica. Daardoor ontwikkelde hij een allergie voor antibiotica. Uiteindelijk kreeg ik te horen dat de enige remedie was om zijn immuunsysteem te versterken. Toen ik op zoek ging naar natuurlijke manieren om dat te doen, kwam ik propolis en koninginnengelei tegen; de eerste wordt gebruikt om de bijenkolonie gezond te houden met zijn antioxiderende en antibacteriële effecten, de laatste is extreem rijk aan eiwitten, koolhydraten, oliën en vitamines. Dit was de hoop die ik zocht. Ik was vastbesloten ze allebei te gebruiken om mijn kind te redden...
Met de mogelijkheid dat mijn zoon weer gezond zou worden, had ik geen tijd te verliezen. Ik moest toegang krijgen tot propolis. Dankzij mijn carrière in de honingindustrie nam ik contact op met de honingproducenten die ik kende en vroeg hen koninginnengelei te produceren – die ze nog niet eerder hadden geproduceerd – en propolis – die ze gewoon van de korf schraapten en weggooiden.
Nadat ik deze producten en mengsels die ik met honing maakte op mijn zoon begon te gebruiken, verbeterde zijn gezondheid en werd hij maandenlang niet ziek.
Toch wist ik dat dit niet het einde was van mijn verhaal met propolis. Nadat mijn verhaal door familie en vrienden was gehoord, bereikte het veel mensen. Toen besloot ik mensen te helpen die doormaakten wat ik had meegemaakt met de natuurlijke en gezonde oplossing die ik had gevonden. Ik sprak met Taylan Samanci, die al vele jaren mijn collega was, en mijn instructeur prof. dr. Dilek Boyacioglu van de Technische Universiteit van Istanbul om samen deze nieuwe weg in te slaan, met de moed die we elkaar zouden geven. En hier zijn we dan, na 7 jaar, nog steeds bedankmails en telefoontjes ontvangen van mensen met soortgelijke verhalen. Het maakt me zo blij om mensen te kunnen helpen en hun leven te veranderen.
Ik studeerde bijenteelt en dierentuintechniek. En bij het honingproductenbedrijf ben ik een paar jaar na mijn afstuderen gaan werken, ik heb jarenlang als projectteamleider gewerkt. Tijdens deze functie was ik regisseur van tal van nationale en internationale projecten. Ik publiceerde artikelen en boeken en hield presentaties over de bijenteelt. De bijenwereld betoverde me. Het werd mijn ontsnapping aan de druk van de grote stad. Ik kwam weer in contact met de natuur en herontdekte mezelf elke dag. Bijen werden zo'n groot deel van mijn leven, zozeer zelfs dat zelfs mijn vader ernaar streefde om na zijn 60ste met bijenteelt te beginnen.
Toen Asli met haar idee, haar enthousiasme en opwinding bij ons kwam, wist ik dat ik mijn nieuwe zoektocht had gevonden. Ook al klonk het zo eng om uit mijn conferentiezone te komen, ik gaf niet op.
Ik maakte me zorgen over hoe het gecontracteerde bijenteeltmodel, dat een primeur zou worden in de bijenteeltwereld, zou worden waargenomen door imkers. Maar na onze eerste ontmoetingen verdwenen al deze vragen. De imkers hadden vertrouwen in ons bedrijf en nu kunnen we met dit model zien waar onze producten vandaan komen en hoe ze worden geproduceerd.
Het aantal mensen dat ons vertrouwde en ons in hun leven toeliet, nam in de loop van de tijd toe... Al na zes maanden las ik een bericht; "Het jouwe is een verhaal dat via mond-tot-mondreclame wordt verspreid, ik hoop dat het geen stadslegende blijft, en jij zou ook een remedie voor ons zijn..." Een andere klant van ons zei dat toen hij voor het eerst onze schat, het smaakte precies zoals de honing die hij in zijn jeugd at en daar was hij zo dankbaar voor. Uit al deze aantekeningen en berichten bleek dat we op de goede weg waren. Ze waren onze bron van moed voor elke nieuwe stap die we zetten en dat zijn ze nog steeds voor elke nieuwe stap die we zullen zetten
Sinds ik een kind was, voelde ik me altijd aangetrokken tot het onbekende en werd ik altijd aangetrokken door mysterie. Nieuwsgierigheid motiveerde mij en gaf richting aan mijn leven; leren en het onbekende aan het licht brengen.
Ik heb jarenlang als docent gewerkt aan de afdeling Voedseltechniek van de Technische Universiteit van Istanbul. Mijn studenten en onderzoeksprojecten waren mijn leven. Het was een plezier voor mij om te proberen voedsel te begrijpen en nieuwe ontdekkingen te doen. Ik heb lesgegeven aan individuen die nu experts zijn in voedseltechnologie die over de hele wereld werken. En een van mijn studenten werd jaren later mijn zakenpartner.
Met het idee van Asli opende ik een nieuwe pagina, zowel voor mezelf als voor de wetenschappelijke wereld... Met als doel innovatieve bijenproducten tot leven te brengen, hebben Asli en ik SBS Scientific Bio Solutions Company opgericht. Het was voor mij een kans om mijn jarenlange ervaring en kennis om te zetten in natuurlijke en gezonde producten.
Terwijl we verder gaan, zien en horen we dat onze producten een verschil hebben gemaakt in het leven van mensen. We zijn trots op wat we hebben bereikt, maar het meest waardevolle is dat we onze klanten de bijenproducten met verborgen wonderen in hun puurste vorm kunnen geven.